豚バラとじゃが芋と卵の簡単10分煮！

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

この季節はイエローじゃが芋が美味ですよ♪鍋に全部入れて放ったらかし煮物をどうぞ★
このレシピの生い立ち
インゲンと豚バラ10分煮のバージョンアップです。
愛娘は「肉じゃがより好き！」と言ってます。

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材料

5人分
  1. ●豚ばら肉 200g
  2. ●じゃが芋 6個
  3. ●水 300ml
  4. ●醤油 大2
  5. ●酒 大1
  6. ●みりん 大1
  7. ●かつおだし(顆粒) 小1
  8. ゆで卵 5個

作り方

  1. 1

    沸騰した湯に冷蔵庫から出した卵を入れ半熟なら６分固ゆでなら10分茹で直ぐに流水で冷やし卵のとんがり2か所を叩き殻をむく。

  2. 2

    ジャガイモの皮をむき4等分の十字に切る。

  3. 3

    肉は食べやすい細さに切る。

  4. 4

    鍋に●すべてを入れ落し蓋をし強火にかける。

  5. 5

    沸騰したら一旦火を止めゆで卵を入れる。

  6. 6

    アルミホイルを蓋にし10分中火で煮る。

  7. 7

    火を止め鍋の中身をひっくり返したら、器を用意する間だけ鍋にタオルをかけ保温してね！

  8. 8

    ハイ、お皿に盛って出来上がり！

  9. 9

    2021'7'29話題入り頂きました( *´艸｀)
    作って下さった皆様のおかげです！ありがとうございました

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レシピ作者

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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