アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を常温にする
肉全体に塩胡椒、ブラックペッパー、ガーリックペッパーをまぶす
20分程休ませる - 2
肉を休ませてる間に
たれを作る
醤油、みりん、にんにく、はちみつを混ぜる - 3
フライパンで肉の表面を
10秒ずつ焼く - 4
深めのお皿に入れ
ラップをしてレンジでチン
肉の厚さによって時間を変える
厚み4センチ→3分くらい - 5
ラップを取らないで
その上からアルミホイルをかぶせ30分放置 -
- 6
薄くカットし
飾りに豆苗をのせて完成
コツ・ポイント
フライパンで焼くとき
焼きすぎると固くなります
リアクション
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