我が家のお袋の味☆混ぜご飯☆

材料です。

あらかじめ 干し椎茸は水で戻しておきます。 戻したら水気をしぼって、 薄くスライスしてください。

人参は、1.5㎝ぐらいの千切り。

ちくわとかまぼこは薄切り。

糸こんにゃくは水で洗って3～5㎝ぐらいに切り、100gに対して1分の割合でレンジでチンして臭みとぬめりを取ります。

具材を全て炒めます。

全体的に油がまわったら、☆を入れて煮込みます。

出来上がった具と煮汁をご飯に混ぜます。量はお好みで。

器に盛って、錦糸卵と刻み海苔を添えたら できあがり。