大根の皮と干しエビのきんぴら
クックG4INKY☆ @cook_40247475
おでんのついでにお弁当の一品が!
このレシピの生い立ち
おでんに使った大根の皮がきれいでもったいなくて
普通にきんぴらにしようと思いましたが、99円ワゴンで買った干しエビをいれてみたら絶品でした(*^-^*)
ついでの一品なので大根の皮の量に合わせて調整してくださいね
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をを千切りします
向きは縦でも横でも!
輪切りしてから皮をむいたら長さを揃えて千切りに - 2
千切りした大根をゴマ油でよく炒めます
- 3
干しエビも加えて炒めます
- 4
いい食感に炒めたら最後にめんつゆで味付けします
(ついでの一品なので味付けも手をかけませんf(^_^))
コツ・ポイント
特にコツはありません
ゴマ油の風味と干しエビの旨味で美味しさ間違いなし!
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レシピ作者
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