大根の皮きんぴら
marine927 @cook_40299714
とにかく簡単に出来るので、あと一品に！
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
大根の皮を捨てるのがもったいないので、よく作ります。人参はなくてもOKです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を千切りにします。
人参の皮も彩りで。
皮でなくても構いません。 - 2
ごま油を入れたフライパンに細かくした鷹の爪（種は除く）を入れて温めます。焦げないように！
- 3
更に大根と人参を入れて炒めます。
- 4
大根と人参がしんなりしてきたら、酒・醤油・砂糖を入れて炒めます。
- 5
最後に塩をひとつまみ入れてなじませて、白胡麻を振りかけたら出来上がり！
- 6
鷹の爪がない場合は七味唐辛子などで代用出来ますが、最後に振る方がいいと思います。
コツ・ポイント
豚肉やベーコンの細切れを入れることもあります。アイデア次第で、いろいろ入れてみるのもいいかも！
調味料は、大根と人参の分量に合わせて増減して下さい！
リアクション
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