簡単☆キムチときゅうりの炒め物
nyoko3 @cook_40117008
きゅうりを使った料理は冷たいものになりがちですが、冬には温かい料理を食べたいですよね。炒めてもシャキシャキ感は残ります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に萎びたきゅうり。でも今夜はとても寒いのでサラダや漬物のような冷たい料理はちょっと、、、、という事で、温かいきゅうりの料理を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを4cmぐらいの長さに切った後、きゅうりを手のひらで潰してそれぞれ半分に分ける。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱した後、きゅうりを入れて炒める。
-
- 3
きゅうりが炒まったら、キムチを入れて炒める。まんべんなく混ざったら火を止めて皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
手のひらできゅうりを潰す時は、手のひらの母指球筋のあたりで力をかけると簡単に潰れます。
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