父の週末料理 簡単厚揚げと小松菜の煮浸し

nyo1977
nyo1977 @cook_40244798

とても簡単です。子供たちも大好きでとてもよく食べます。お酒のつまみにもしてます。
このレシピの生い立ち
子供たちに小松菜を食べさせたくて。

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材料

4人前
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 小松菜 1束
  3. 麺つゆ

作り方

  1. 1

    厚揚げと小松菜を切る。
    厚揚げは一口大、小松菜は5センチくらい。

  2. 2

    鍋に厚揚げと小松菜を入れる。
    和風煮物用に薄めた麺つゆを入れる。
    (例えば創味のつゆなら10倍に薄める)

  3. 3

    中火で火にかける。煮立ったら弱火にして5分ほど煮込む。

  4. 4

    火を止めて30分くらいそのまま放置し、味をしみこませて完成。

コツ・ポイント

麺つゆはやや薄味にすると美味しくできます

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レシピ作者

nyo1977
nyo1977 @cook_40244798
に公開
静岡県の清水に住む3児の父です。大学で一人暮らしを始めるにあたり、高校3年の時に母から料理を教わりました。
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