味付け簡単！小松菜と厚揚げの煮浸し
0720まま @cook_40266485
しっかり味です。下茹でや油抜きもなしです。ズボラ料理です。娘は丼で全部食べました。
このレシピの生い立ち
娘達の為に分量を測り作りやすくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は食べやすい長さに、厚揚げは一口大に切る。
- 2
鍋にめんつゆと水を入れて煮立たせる。
- 3
最初に小松菜の根元を入れる。
- 4
その上に厚揚げを並べる。
- 5
その上に小松菜の葉の部分をのせてコトコトと10分煮る。
- 6
出来立てもいいですが常温に冷まして食べるのも美味しいですよ。
- 7
めんつゆは使い慣れた物でいいです。煮汁は少し濃いめが小松菜や厚揚げにしっかりと味が付きますしご飯のおかずになります。
コツ・ポイント
具材にしっかりと煮汁がかぶっている事くらいかな。濃いめの味付けにしてるので薄味が好みの人は薄めて作って下さいね。
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