アプリでひらく作り方
- 1
菜の花はたっぷりの熱湯で40秒茹でて、
ザルにあげる。
水に晒さず冷ます。 - 2
ちくわは食べやすい大きさに切る。
- 3
からしとしょう油を混ぜる。
- 4
よく絞った菜の花とちくわをからししょう油で和える。
- 5
竹輪を超薄切りの輪切りにすると1本でも充分間に合います♬
-
コツ・ポイント
菜の花は水に晒さない。茹で過ぎない。
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