たけのこ落とし揚げ
tanto3825 @cook_40241085
たけのこの硬い所も柔らかく美味しく食べられます❗
このレシピの生い立ち
昔新聞にのってたレシビを自分なりにアレンジしたものです。
春になるといただくたけのこを柔らかい所は、煮物やたけのこご飯に、硬い所はこれに決めてます！
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこをすりおろします❗
(私は フードプロセッサーで簡単に
) - 2
後は調味料全部混ぜる。
- 3
後はスプーンですくって油で揚げます！
きつね色になったら出来上がり＼(^^)／
コツ・ポイント
すりおろして水分が多ければ、片栗粉を多くして下さい。
残ったら甘辛く煮てお弁当の1品に！
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