切り干し大根のすっぱい炒め
ぐり坊さん @cook_40246264
さっぱりして美味しいのでよくお弁当に入れてます。
シメジやニンジン、アクセントで鷹の爪なんか入れてもいいです♪
このレシピの生い立ち
主人のばあちゃんがお酢好きで教えてもらいました\( ˆoˆ )/
アプリでひらく作り方
- 1
1.
切り干し大根を水で戻す
- 2
2.
戻ったら油を敷いたフライパンで切り干し大根を炒める。
※私はオリーブオイルを使ってますがサラダ油でもオッケー！ - 3
3.
軽く炒めたら調味料を加えて完成♪
- 4
9月17日
「すっぱい」の検索でトップ10に入りました(*´ｰ｀)
コツ・ポイント
使っためんつゆは4倍濃縮でした。
お使いのめんつゆによって大1〜入れる量を調節してみてください(*´ｰ｀)ゞ
リアクション
似たレシピ
◇切干大根のピリ辛炒め◇
ナポリタンに見えますが、切干大根です。ケチャップベースで味付けしてます。お弁当にもいいですよ♪
簡単☆切り干し大根のケチャップ炒め
切り干し大根と干し椎茸、ピーマン、人参がよく合います！お弁当のおかずにもなる一品！
竹輪とピーマンのゆかり炒め
ゆかりがいいアクセントお弁当によく入れます
れもんどの 
切干大根の香味炒め
にんにくの香り、ピリッとした唐辛子がよく合います♪ 炒めた切干大根のシャキシャキした食感がおいしい♥ 煮物に飽きたらこれ！
超簡単!切り干し大根炒め
切り干し大根をお弁当に入れやすいように炒めました！
切干大根のたらこマヨ炒め
おいしくできました^^♡大根とたらこってとっても合うんです～♡お弁当とかにもいいですよ～！私も入れてます♪
舞茸と切干大根炒め…手間なし…
切干大根は水で戻さず使います。こりこり食感がいいアクセントに。
切り干し大根ともやしの麺つゆ炒め
入れて混ぜるだけだから誰でも簡単にできちゃう！
ピリ辛切干大根炒め♪
ピリ辛の歯ごたえの良い 切干大根も 最高です♪
pino_pee 
切干大根のカレー炒め
忙しい朝でも、さっと作れるお弁当おかず。お弁当のすきまおかずにも、作り置きにも。
簡単！切り干し大根と桜えび炒め
お弁当や玉子焼きに入れても（≧∇≦）
切り干し大根炒め
あと一品☆もってこいです。うちでは、よく冷蔵庫にありますね。ご飯にもおつまみにもいいですよ。
将太郎 
超〜簡単！！切干し大根のめんつゆ炒め☆
母から教わった栄養たっぷりのヘルシー料理です(^^)冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ☆
☆☆まこ☆☆ 
切り干し大根と挽き肉のカレー炒め
カレー味で歯ごたえがよく、お弁当にもどうぞ♪
切干大根とツナの炒め物
見た目はイマイチだけどシャキシャキしてて美味しくできます。食物繊維たっぷりなのでおなかにもとってもいいですよ☆
豚肉と切り干し大根の炒め物
今回は小松菜と人参ですがピーマンを入れても色どりがきれいです
材料3つ！切り干し大根とツナの炒め物☆
煮物やサラダに飽きたら炒めてみては？材料3つ！冷凍も出来る！常備菜・お弁当にピッタリの簡単レシピです☆
☆切り干し大根のコチュジャン炒め☆
冷蔵庫にある残り野菜と切り干し大根を使って、節約レシピを作りました♪ お弁当にも副食にも良いですよ^^
切り干し大根のカレー炒め～✳
あつあつを丼にしたり、常備菜や、お弁当にも～✳えのきが良い仕事してくれます✨ﾍﾙｼｰなのにしっかりお味でご飯進みます✴
ピリ辛!切り干し大根の中華風炒め
煮物だけじゃない切り干し大根の消費の仕方!人参ときゅうりも入れて中華風な炒め物に決まり!
切り干し大根＆豚こま★しょうが醤油炒め
切り干し大根を、たまにはごはんがすすむ味付けで。豚肉・にんじん・小松菜・しめじと栄養バランスも良く仕上げました。
切干大根の中華風炒め
切干大根をごま油とオイスターソースで中華風の炒め物にしました。切干大根が油も味もよく絡んでかなりおいしい！おすすめです！
常備菜 切干大根のさっぱり炒め
お酢を最後に加えてさっぱりさせていますが、加えなくてももちろん美味しいですよ。
【栄養満点】切り干し大根炒め
通常切り干し大根というと煮物なのでビシャビシャですが、このレシピは炒めるのでお弁当などにも入れられます。
切り干し大根のピリ辛炒め
切り干し大根とべーコン☆意外と合います(^^)唐辛子のピリ辛さで大人の味付けに。おつまみにもどうぞ♪
糸こんにゃくとちくわの炒め物
お弁当のおかずによく入れてました。冷めても美味しいですよ♪
切り干し大根とベーコンのバター醤油炒め
お弁当のおかずや時間がない時の副菜にいかがでしょう
切り干し大根のベーコン炒め
切り干し大根苦手な方も是非♪♪お弁当のおかずにもいいかも☆写真ブレちゃってすいません・・
☆こぐま♪☆ 
切り干し大根のベーコン炒め
煮物だとなかなか箸が進まないけれど、唐辛子がきいていつもと違う切り干し大根です。
なっちゃんのこ 
切干大根と小エビのごま塩炒め
乾物だけで出来るちょっとしたおつまみです。ふりかけっぽくご飯にかけたりお弁当のちょっとしたおかずにも良いかも。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19556437
