とっても爽やか！夏野菜の塩和え＜だし風＞
miea_mmm @cook_40050791
山形のだしに、夏野菜の代表トマトも加えてさっぱり美味しく♪
このレシピの生い立ち
山形のだしを、自分流にちょびっとアレンジしてみました。夏野菜なのでトマトも入れてあげたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリ、ナス、新生姜、ミョウガは5mm角に切る
- 2
大葉も5mm四方に切る
- 3
トマトは種を取り除いてから5mm角に切る
- 4
全てを混ぜ合わせたら、塩を振り、お箸でさっくり混ぜ合わせる
- 5
冷蔵庫で2時間ほど冷やしたら完成♪
- 6
冷奴に乗せても、ご飯に乗せても♪
コツ・ポイント
よーく混ぜなくても、さっくりお箸で混ぜるだけでOKですよ。
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