《減塩》鶏の南蛮漬け風
eriri13 @cook_40243221
減塩の南蛮漬け風です。
このレシピの生い立ち
南蛮漬け大好き(^-^)
減塩生活なので塩分控えめな南蛮漬けを
作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は一口ぐらいに切る。
- 2
たまねぎは薄切りにして水にさらす。
シシトウは何ヶ所か穴を開ける。 - 3
合わせ酢の材料を鍋に入れて一煮立ち。
たまねぎの水気を絞り合わせ酢にいれる。 - 4
鶏肉に片栗粉をまぶし
多めの油でカラッと焼く。
鶏肉に火が通ってきたらシシトウも
一緒に炒める。 - 5
合わせ酢に鶏肉、シシトウを入れて
ザックリ混ぜて馴染ます。
コツ・ポイント
鶏肉以外の肉や魚
シシトウ以外の野菜でも美味しいヨ。
リアクション
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