アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさお好みの切り方で切り、フライパンで油をひかずに両面焼き色がつくまで焼く。
- 2
鍋に水、和風出汁、みりん、醤油、半分に切ったえのきをほぐし入れて煮る。
- 3
5分ほど中火で煮たら、水溶き片栗粉を回し入れとろみをつければあんかけの完成。
- 4
大根をすりおろし、ねぎは小口切りする。
- 5
①をお皿に並べてすりおろし大根、あんかけ、ねぎの順に上に盛っていけば完成。
コツ・ポイント
温かいうちにほっこり食べるのが美味しい！
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