アプリでひらく作り方
- 1
大根は1.5センチ厚さに半月切して下茹でする
- 2
イカは足の部分は2本くらいに切り、胴は輪切りにする。
- 3
調味料を煮立て、イカを入れ一煮する。イカを取出し、下茹でした大根、冷凍里芋はそのままゴロンと入れ煮る
- 4
大根が柔らかくなったら火を止める。そのまま置いて味を含ませる。食べるときに、イカを戻しあたためる。
コツ・ポイント
☆イカはさっと煮て皿にあげておきます。（固くなるので）
☆調味料は調節してくださいね！
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