豆腐とちくわの卵炒め

まあちゃんとペロ's cooksnap of when they made 豆腐とちくわの卵炒め.
ｺｰｷﾞｰ姫's cooksnap of when they made 豆腐とちくわの卵炒め.
こ～さん2896
こ～さん2896 @cook_40202904

手近な材料とめんつゆで作る安うまおかず❤
1人分344kcal
このレシピの生い立ち
かしこい時短❗おいしいおかずBEST500(学研)
より抜粋❤

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材料

1人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 卵 1個
  3. 細ちくわ 3本
  4. キャベツ 3枚
  5. にんじん 5cm
  6. サラダ油 大さじ1 1/2
  7. 削り節 5g
  8. A
  9. めんつゆ 大さじ1
  10. 酒 大さじ1
  11. 塩 少量
  12. こしょう 少量

作り方

  1. 1

    豆腐は縦半分にして横1cm幅に切り、ペーパータオルにのせて水けをきる 卵は割りほぐす

  2. 2

    にんじんは短冊切り、ちくわは5mm幅の輪切りにする
    キャベツは葉をちぎり、芯は薄切りにする

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、豆腐の両面を中火で焼き、取り出す

  4. 4

    フライパンをふき、残りのサラダ油を熱し、2を表記順に入れて炒める

  5. 5

    豆腐を戻し、Aをふって手早く炒める 溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、火を止め、削り節を混ぜる

コツ・ポイント

豆腐の水切り❤

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レシピ作者

こ～さん2896
こ～さん2896 @cook_40202904
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自分がダイエット中ということもありダイエット食を中心にアップします(^o^)v❤
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