アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はざるで軽く水切りする
里芋は塩もみし、水から茹でぬめりをとる（火は完全に通らなくてOK）
牛蒡は水につけアク抜き -
- 2
豆腐以外の材料をごま油で炒める。
-
- 3
豆腐、油揚げ、調味料を加え、野菜に火が通り、がなじむまで弱火で火にかける。
完成
-
コツ・ポイント
味が足りない方は塩を少々加えてください。
お出汁は濃いめに♡
こんにゃくはスプーンでちぎると味がしみやすいです。
粉末の出汁を使う場合、塩分がふくまれているようであれば、醤油をへらしてください。
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