さくさくおかきで唐揚げ

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ちっちゃいかたつむり
ちっちゃいかたつむり @cook_40054730

テレビで作ってた物に一手間加えて作ってみました。衣には亀田製菓の「つまみ種」一番合います！
このレシピの生い立ち
TVでしていました。衣に合うおかきだけは自分で選んで作ってみました

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材料

2人分
  1. とり股肉 1枚(皮なし)
  2. 亀田製菓のつまみ種 3袋
  3. 小麦粉 適量
  4. 卵 1こ
  5. ⭐下味用
  6. 酒と醤油 1：1

作り方

  1. 1

    「つまみ種」をフードプロセッサーで小さくします。

  2. 2

    股肉を一口大に切り、お酒と醤油でしっかり！下味をつけておきます。

  3. 3

    小麦粉、卵、つまみ種の衣をつけ180℃で揚げればできあがり！

  4. 4

    できあがりはとてもサクッとしています(^.^)好みでレモンもありかなぁ。

  5. 5

    砕いて余ったおかきはクルトンみたいにサラダの上にのせて食べると美味しいです

コツ・ポイント

下味をしっかりつける事。おかきはパン粉並に小さく砕きます

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レシピ作者

ちっちゃいかたつむり
ちっちゃいかたつむり @cook_40054730
に公開
家に定番である調味料を使ってできる料理をいつも模索中です(^_^;)
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