♪鶏肉と厚揚げさっぱりヘルシー油淋鶏風♪

♡ここはな♡
♡ここはな♡ @cook_40243824

2022.6.4話題入りありがとう♡
揚げない鶏肉と、厚揚げでヘルシーななんちゃって油淋鶏!
このレシピの生い立ち
厚揚げを入れて、ボリュームを出し、かつヘルシーに仕上げました。調味料も味ぽんを使ったので簡単です!

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 厚揚げ 1袋(2枚)
  3. 長葱 15㎝くらい
  4. ★砂糖 大3
  5. ★味ぽん 大5
  6. ★すりおろし生姜 少々
  7. ★すりおろしにんにく 少々
  8. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口大くらいの大きさに切ります

  2. 2

    厚揚げを油抜きし、食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    フライパンに<1>と<2>を入れて、鶏肉の中までよく火を通します。(鶏肉の脂が出るので、フライパンには油は敷きません)

  4. 4

    みじん切りした長葱と、★の調味料を混ぜ合わせ、<3>に回しかけ、味を絡ませます。

  5. 5

    小ネギを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

鶏肉から出る脂で焼きますが、たくさん出るので、ある程度火が通ったら、キッチンペーパーで吸わせて取り除いてください。

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