【10分】春野菜のとろとろ中華卵スープ
mayukuro2 @cook_40053954
キレイな緑色の春野菜の中華スープです♡
片栗粉でトロミをつけて♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
スーパーに春野菜のコーナーが出来てきましたね！
アプリでひらく作り方
- 1
湯と鶏ガラだしで鶏ガラスープを作っておく。
- 2
ネギはみじん切りに、アスパラはラップに包んで電子レンジ600Wで1分チンしておく。
- 3
鍋にごま油と生姜を熱し、ネギを入れて炒める。十分熱したら、鶏ガラスープを投入。
- 4
野菜類を加える。溶いた卵を流し入れ、塩コショウで調味。一旦火を止め水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
クミンを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
野菜類はお好みのものでOKです（＾◇＾）
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