作り方
- 1
常温に戻した牛乳とバニラエッセンスを混ぜておく。
- 2
全卵、卵黄、砂糖、はちみつを電動ミキサーでもったりするまで泡立てる。
- 3
薄力粉をふるい入れ筋が出るぐらいまでよく泡立てる。
- 4
1を加えてさらに混ぜる。
- 5
型にクッキングシートを敷いて生地を流し入れ、180℃に余熱したオーブンで12~15分焼く。
振ると上がとろとろした感じ。 - 6
粗熱がとれたら型から外して冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
よくまぜること!
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