鮭とキャベツと蓮根のおかず

blue_apron @cook_40220980
母から鮭+蓮根をチンしてポン酢で美味しいらしいよ、と聞いたものをアレンジ。
このレシピの生い立ち
母から鮭+蓮根をチンしてポン酢で美味しいらしいよ、と聞いたものをアレンジ。
個人的には魚は焼いた方が好みなので。
電子レンジでもできる模様。
作り方
- 1
鮭は両面に塩・胡椒(分量外)をして、フライパンで両面火が通るまで焼く。
- 2
キャベツと一口大にカットし、電子レンジで温め(600Wでオート調理でした)。
- 3
蓮根を(気になる方は皮をむいて)5mm程度の厚さの半月などにカットし、電子レンジで温め。
- 4
(3)のあたためは、600Wレンジのオート調理モード“根菜”で、およそ3~5分程度でした。
- 5
すべてをお皿に載せてポン酢をかけて完成。
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