ヒラマサと豆苗の韓国風和え物

よしぞ−1
よしぞ−1 @cook_40174063

材料切って、サッとあえるだけ。
暑い夏にはピリ辛が美味い!
このレシピの生い立ち
前夜はヒラマサのお刺身。
お刺身ばっかりだと飽きるし、でも暑いからなるべく火を使いたくないので簡単なものをとつくってみました。
自分は辛いのが苦手なのでチョットお砂糖多い目かもしれません…。

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材料

  1. ヒラマサ 片身
  2. 減塩醤油 大さじ2
  3. ごま 大さじ2
  4. オイスターソース 小さじ2
  5. コチュジャン 小さじ2
  6. ニンニク(チューブ) 小さじ2
  7. さとう 小さじ2
  8. 入り胡麻 有れば

作り方

  1. 1

    ヒラマサを薄切りにする。

  2. 2

    豆苗(今回は2回目の豆苗)を3センチくらいにカット

  3. 3

    タレと混ぜ合わせて出来上がり

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