気軽に♪ちくわときのこの☆韓国風和え物

キョク
キョク @miyumedesu

きのこをサッと茹でて和えるだけ♪スピードおかずです(o^-')oヘルシーおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーなきのこと、いつでもお買い得な竹輪で一品作りたかったのです('-'*)

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材料

4人分
  1. 竹輪 1~2本
  2. ぶなしめじ 80g
  3. えのき 100g
  4. なめこ 100g
  5. ○オイスターソース 小1,5
  6. ○コチュジャン 大1
  7. ○豆板醤 小1

作り方

  1. 1

    きのこを用意する。きのこは何でもOKです♪

  2. 2

    竹輪は縦に半分に切る。そこから斜めにカットする。

  3. 3

    きのこは2分弱程度熱湯から茹で、流水で水洗いをしたらしっかり水気を切る。

  4. 4

    厚手のビニール袋に入れて、○の調味料も入れて揉む。冷蔵庫で冷やしていただく。

  5. 5

    味加減はお好みで調節して下さいね☆

  6. 6

    ヘルシーなので突き出しにも♪

コツ・ポイント

冷やすと更に美味しいですヽ(*^^*)ノきのこは茹で過ぎないように、流水でササッと洗ったら、しっかり水切りがポイントになります☆

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レシピ作者

キョク
キョク @miyumedesu
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今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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