✤春雨の中華風たまごとじ✤

＠迷子＠'s cooksnap of when they made ✤春雨の中華風たまごとじ✤.
せつみか's cooksnap of when they made ✤春雨の中華風たまごとじ✤.
ぽりぽり拓庵's cooksnap of when they made ✤春雨の中華風たまごとじ✤.
rie-tin
rie-tin @r8686

春雨とお野菜などをさっと炒めて卵とじにしました^^♪中華風であっさりな味付けです★
このレシピの生い立ち
大好きな春雨を簡単に美味しく食べたくて考えました^^♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人分
  1. 春雨(乾燥) 50g
  2. きくらげ(乾燥) 小2枚くらい
  3. かにかまぼこ 4本
  4. ニラ 1/2束
  5. 卵 2個
  6. 　★鶏がらスープ(ぬるま湯＋素小さじ1) 100㏄
  7. 　★塩・胡椒 少々
  8. ごま油(炒め用) 適量
  9. 最後に、すりごま・ごま油 少々

作り方

  1. 1

    春雨は熱湯で表示通りに戻し、水気を切る♪
    きくらげも熱湯で10分ほど戻す♪

  2. 2

    春雨は食べやすい長さに♪
    きくらげは細切りに♪
    かにかまは適当に裂く♪
    ニラは5㎝くらいに♪
    卵は溶いておく♪

  3. 3

    フライパンにごま油を温め、2の具材と春雨を軽く炒める♪
    ★鶏がらスープを加え、塩・胡椒で味付けして、卵でとじる♪

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成♪
    すりごま・ごま油をかけてどうぞ^^♪

コツ・ポイント

【工程3たまごとじ】卵は荒く溶いて、フライパンの中央から外側に流し入れて下さい♪周りが固まりかけてからざっくりと混ぜるよう手早く半熟がおススメです♪
(写真撮ってたら半熟のタイミング逃しました>_<涙)
※具材はお好みでアレンジしてね^^♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

rie-tin
rie-tin @r8686
に公開
愛を込めて…♡　簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪両親が届けてくれる家庭菜園のお野菜を有難く頂戴してお料理をしてます♪cookpad本・Yahoo!掲載など、ご注目頂いたレシピを「★スポットライト」に集めてます♪ よかったら覗いてみて下さいね♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. フルーツトマトの冷製カッペリーニ Piano_icm
  2. 生そばハンバーグ乗せ 大塚千恵🍑スピリチュアル開運ごはん家🧧
  3. 竹輪ともやしの焼そばソース炒め マリンスター
  4. 牛すじカレー ほしを
  5. ささみのにんにくマヨ蒸し焼き(ワンパン) みぃーママの部屋
  1. ✿じゃが芋と豆腐のとろりん味噌汁✿ rie-tin
  2. イーストレシピをアレンジ◎◎天然酵母パン 公星ましう
  3. ♓海老とプチトマトのオイル焼き♓ rie-tin
  4. 簡単ランチ☆チーたまご飯(お焼き) あｙａ