✿たけのこときくらげの中華風卵とじ✿

きらり流れ星's cooksnap of when they made ✿たけのこときくらげの中華風卵とじ✿.
wろーりえw
wろーりえw @cook_40037688

たけのこときくらげを卵とじにしました。色々な野菜を入れたので食感が楽しいっと思います✿
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたたけのこの救済レシピ。

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材料

５人分
  1. たけのこ 約２００ｇ（食べやすい大きさに切る）
  2. きくらげ １０ｇ（水に付け柔らかくする）
  3. にんじん 1/4本　（千切り）
  4. 長ねぎ 1/4本　（みじん切り）
  5. 中華ダシの素　（炒める時） 小さじ１
  6. 塩　（炒める時） 少々
  7. サラダ油 小さじ１
  8. たまご ５こ
  9. ★しょう油・酒 各小さじ１
  10. ★中華ダシの素 小さじ１
  11. ★塩 少々
  12. ★みりん 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルにたまごを割り入れ、軽くほぐし★の調味料・長ねぎを入れて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、たけのこ・きくらげ・にんじんを入れて中華ダシの素・塩を入れて炒める。

  3. 3

    ②に①を全体に流しかけて軽く炒め、器に盛ったら、出来上がり♪

コツ・ポイント

＊　③の卵の炒める時間は、お好きな硬さになったら火を止めて器に盛って下さい。
＊　たけのこ・きくらげ以外の野菜は冷蔵庫にある野菜でもOKです。

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レシピ作者

wろーりえw
wろーりえw @cook_40037688
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パパと3人の子ども達と私の5人家族です。皆さんのレシピを拝見させて頂きながら日々勉強させてもらっています☆ どうぞ宜しくお願いします♡ * 酵母の会　No,48 *　　　* 美味しく食べてダイエット部　No,39 *　　　　　　　　　　　 【お返事が大変遅くなる事がありますm（_ _）m】
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