ほうれん草のしらす卵とじ

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

彩りよし、栄養もよし
このレシピの生い立ち
ディナーに作りました☺️

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材料

  1. ほうれん草 1/2束
  2. しらす 80g
  3. 1個
  4. 一つまみ

作り方

  1. 1

    ほうれん草を水気洗いしてから3㎝幅にカットします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷いて、ほうれん草をとろ火で3分間炒めます。

  3. 3

    しらすを足して更に蓋をして1分炒めます。

  4. 4

    最後に溶き卵を全体を掛けて軽く混ぜながら1分炒め、火を止めて2分蒸らして完成です☺️

  5. 5

    出来上がりです。

コツ・ポイント

ほうれん草をさっと炒めてから、最後に蒸らして卵を半熟の状態で仕上げます。

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レシピ作者

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
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いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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