さっと1品♡しらすとほうれん草の卵とじ♡

美穂みほ's cooksnap of when they made さっと1品♡しらすとほうれん草の卵とじ♡.
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まなみ518's cooksnap of when they made さっと1品♡しらすとほうれん草の卵とじ♡.
☆～ringo～☆
☆～ringo～☆ @cook_40093048

ほうれん草と釜揚げしらすがたっぷり入って
優しい味の一品♡簡単に出来ちゃいます♪

このレシピの生い立ち
簡単すぎる、珍しくないレシピですが
娘への覚え書きの為に載せました。

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材料

2人分
  1. 卵 3個
  2. ほうれん草（湯掻いた物） 100~200g
  3. 釜揚げしらす 100g
  4. バターORマーガリン 10g
  5. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    溶いた卵の中に
    しらすを入れ
    よく混ぜておきます

  2. 2

    ほうれん草をバター又はマーガリンで炒めます。
    この時、ほうれん草に軽く塩胡椒しておきます

  3. 3

    卵を流し入れ
    蓋をします

  4. 4

    卵の周りに少し火が通ったら、菜箸3~4本で一気に混ぜます

    お好みの卵の固さで完成です♪

コツ・ポイント

★ほうれん草も、しらすも好みの分量でOK♪

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レシピ作者

☆～ringo～☆
☆～ringo～☆ @cook_40093048
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料理を作って、美味しい♪の顔が見たくてまた作る♪料理の味付けは目分量、娘から何をどれくらい入れるの？と聞かれて…「えっと…大体この位かなぁ～＾＾；」「味は舌で憶えてね～～」…これじゃまずいよね(; ¬＿¬)ってな事で、大さじ、小さじ計量カップきっちり計って娘に憶えてもらう事に…目分量に慣れ親しんだ母には…しんどいわぁ
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