チキンのフレーク焼き@つくば市学校給食

つくば市
つくば市 @tsukubacity

コーンフレークを衣に使用しました。
ざくざくとした食感が面白く,手軽に作ることができるので,是非作ってみてください!
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。
ぜひご家庭でもお試しください。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉切り身 2切れ(約40g)
  2. 少々
  3. こしょう 少々
  4. マヨネーズ 16g
  5. みそ 2g
  6. コーンフレーク 10g
  7. パン粉 4g
  8. 粉チーズ 4g

作り方

  1. 1

    塩,こしょう,マヨネーズ,みそを合わせたものに,鶏肉を漬けておく。

  2. 2

    砕いたコーンフレーク,パン粉,粉チーズを合わせ,①の鶏肉にまぶす。

  3. 3

    オーブンでこんがり焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    1人分栄養価179kcal タンパク質9.8g 脂質12.1g Ca25mg Fe0.4g 食物繊維0g 塩分0.5g 

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つくば市イメージキャラクター「フックン船長」が紹介する食育レシピです。
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