豚肉と厚揚げと野菜の炒め煮♡
Richland☆Y @cook_40136957
話題入り☆有難うございます♡
彩り綺麗で栄養バランスもグッ✩.*˚ ヘルシーで体にもお財布に優しい❀(*^^*)
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に途中までレシピを書いて、未完成のまま放置してました^^; クックパッドから｢書きかけのレシピはありませんか？｣というメールが届くたび、仕上げなきゃ…と思いつつもなかなかやる気スイッチが入らずぅ;やっと完成させました(´∀｀;)
アプリでひらく作り方
- 1
人参は短冊切り、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
豚肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにゴマ油(またはサラダ油)を入れ、中火で豚肉を焼く。
-
- 3
豚肉の色が変わってきたら、人参を加え、混ぜながら炒める。
-
- 4
続いてブロッコリーを加え、更に炒める。
-
- 5
野菜に油が回ったら、厚揚げを入れる。
★印(水と調味料)を全て入れ、蓋をする。
中火のまま、５分くらいグツグツ煮る。
-
- 6
５分煮て、蓋を開けるとこんな感じ。火を止めます。
味をみて、足りなければ塩コショウなどでお好みの味に仕上げて下さい。
-
- 7
お皿に盛り付けて出来上がり～♪
-
- 8
2024/02/05
話題入り致しました☆
皆様のおかげです。
本当に有難うございます♡
コツ・ポイント
野菜は何でもいいですよ(*^^*)
グツグツ煮てる時、煮詰まりすぎないように、様子をみながら火加減を調節してくださいね♪
リアクション
レシピ作者
皆様のレシピ＆つくれぽ❀心から感謝♡キッチンネームは愛猫くりん(享年10歳)の本名Richland Yuriaより←長いのでRiと呼んでね♪胸椎髄膜腫を患い、脊髄圧迫による下半身の神経麻痺が残るも普通に生活できるようになりましたR3年11月 保護猫２にゃん増えましたhttps://note.com/richland_yhttps://www.instagram.com/reiko_ota
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