低コスト♡ヘルシー♪厚揚げと榎茸の炒め煮
Chisora @Chisora_kitchen
✿話題入り感謝✿
コクのある和風ダシと♪
ピリッと七味で☆
ご飯がすすむ！
時短で♪とっても簡単♪
子供に◎弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ずっと前に…
料理本でみたレシピを参考に♪
アレンジしたものです(ｏ´艸｀ｏ)
お財布にやさしくて！時短！簡単！
なので、我が家のお助けレシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに、たっぷりのお湯（分量外）を沸かし、厚揚げを入れ、ひと茹でして、油抜きする。
-
- 2
ざるに上げて水気を切る。
縦に２等分し、更に、横に３等分して切り分ける。 -
- 3
エノキは、根元を切り落として２等分し、粗くほぐす。
-
- 4
厚揚げを茹でたフライパンを軽く洗い、サラダ油を熱す。
エノキを入れ、しんなりするまで炒める。 -
- 5
厚揚げを加えて、酒をふる。
軽く炒めて、◎を加え、煮る。 -
- 6
煮立ったら、△を加えて蓋をし、弱めの中火で、約５分煮る。
-
- 7
皿に盛り、お好みで、七味唐辛子をふる。
更にお好みで、小ねぎ（分量外）を散らして…
完成♡ -
コツ・ポイント
☆厚揚げの油抜きと、途中でフライパンを軽く洗うことで、よりヘルシーに♪
☆１人あたりのカロリー 約204kcal 塩分 3.3g
リアクション
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