季節野菜と桜エビの炒め

lili5963's cooksnap of when they made 季節野菜と桜エビの炒め.
kei1009i
kei1009i @cook_40113783

静岡の知り合いに釜揚げ桜エビをもらったので♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
色んなその時売っている好きな野菜を使って手軽にできる野菜炒めです！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 釜揚げ桜エビ 50〜100g
  2. ナバナ 1パック
  3. ズッキーニ 1本
  4. パプリカ 赤 1個
  5. パプリカ 黄 1個
  6. エリンギ 2本
  7. ニンニク 1片
  8. アンチョビ 4枚
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. 塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクとアンチョビを入れ、弱火で日にかける。

  2. 2

    アンチョビを潰しながら香りが出るまで炒める。

  3. 3

    火が入りにくい、輪切りにしたズッキーニから先に炒める

  4. 4

    パプリカは縦に切り、エリンギもサイズを合わせて縦に切り、ズッキーニの入ったフライパンへ。

  5. 5

    ナバナも長さを合わせてざく切りにし、他のものが軽く火が入ってから最後に入れる。

  6. 6

    仕上げに、桜エビを入れ、塩胡椒で味を調えたら完成！

コツ・ポイント

釜揚げ桜エビの塩加減を確認したのちに味付けを。塩辛い場合は、アンチョビを減らして塩も減らして下さいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

kei1009i
kei1009i @cook_40113783
に公開
2016年5月→Jakarta2019年4月→Japanたまに、おもてなし料理(*˘︶˘*).｡.:*♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鯛の刺身とシラス⭐︎出汁パックでお茶漬け 愛と健康
  2. 簡単手作り激うま☆自家製ポテトチップス AyakoOOOOO
  3. 簡単ランチ！胡瓜キムチ茗荷の冷麺風素麺 きりん家の食卓
  4. 玉ねぎだけ☆カルボナーラ風チーズパスタ AyakoOOOOO
  5. お一人様☆ざる麺でクリームパスタ風麺汁 beroneete
  1. そば粉のガレット 椎茸ソテートッピング nukuien
  2. 小松菜とキノコの中華炒め micheloppy
  3. 必見！七草粥の鮭茶漬け風！ うたまる１０３
  4. 天丼のたれ morippe