刻み昆布と切り干し大根の煮物
☆ひまわり♬ @cook_40053366
切り干し大根を戻し、刻み昆布と好みの材料を足して後はコトコト煮詰めます。
ほんのり甘い切り干し大根は最高です！
このレシピの生い立ち
切り干し大根は美味しいのでそれに刻み昆布を混ぜるとより美味しくなるのではとやってみました‼
美味しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水で戻す。
人参はせん切り。
ちくわは縦半分にして小口切り。 - 2
戻し汁と材料全て入れて火にかける。
時々混ぜながら中火で煮込む。 - 3
煮汁が少なくなったら、火を止める。
盛り付けて出来上り～
コツ・ポイント
味がまんべんなく行き渡るように時々混ぜるくらいがコツです。
味見して甘口の人はみりんを足してください。
からくちの人は醤油を足してください。
リアクション
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