玉白茸と白菜の中華炒め

ジュン0509's cooksnap of when they made 玉白茸と白菜の中華炒め.
miyukiss6
miyukiss6 @cook_40069071

ご飯が進む しっかり味の中華炒めです！玉白茸のコリコリがクセになります( ´ ▽ ` )

このレシピの生い立ち
玉白茸という 新しいキノコを見つけたので中華風に炒めてみました。

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材料

4人分
  1. 玉白茸 1本
  2. 豚こま肉 200g
  3. 白菜 3枚〜5枚
  4. 人参 1/2本
  5. 豆苗 1/2袋
  6. ★鶏がらスープの素 小さじ2
  7. ★水 150cc
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★醤油 大さじ1
  10. ★ニンニクすりおろし(チューブOK) 小さじ1
  11. ★しょうがすりおろし(チューブOK) 小さじ1
  12. 塩 少々
  13. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    こちらの玉白茸を使ったレシピです！ コリコリした食感がとっても美味しいキノコです。

  2. 2

    材料は、こちら( ´ ▽ ` )ﾉのお野菜と豚コマ肉

  3. 3

    2の材料を食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    ★の材料を混ぜ合わせておく

  5. 5

    フライパンにごま油をしき 豚こま肉を炒め 色が変わったら 人参を加え 油がまわるように炒め 1度皿に移します

  6. 6

    4のフライパンに白菜を入れしんなりするまで炒め 玉白茸を加え炒めます

  7. 7

    5のフライパンに 皿に移した 豚こまと人参を戻しいれ 塩を加え 混ぜ合わせ

  8. 8

    ★の材料を加え 煮詰めます。

  9. 9

    とろみがつき 味が絡んだら 出来上がりです。

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レシピ作者

miyukiss6
miyukiss6 @cook_40069071
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