アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、塩と酒をふる。
- 2
蓮根も一口大に切り、酢水につけておく。
- 3
フライパンをあたためてごま油を引き、鶏肉を炒める。外側の色が変わったら、酢水にから取りだし水で軽く洗った蓮根を入れる。
- 4
五分ほど炒めたら、味噌と練りゴマを入れる。馴染ませたら出来上がり！水分が出てきてるので、意外とすんなり行けます。
コツ・ポイント
茄子を入れても美味しいです☆
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