とろとろ煮込みハンバーグ風オムライス

Name: とろとろ煮込みハンバーグ風オムライス
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●玉ねぎ(みじん切り) 1/3玉(60ｇ); ●バター 5ｇ; ●コンソメ顆粒 小さじ1/2杯; ◎カゴメトマトケチャップ 大さじ3杯; ◎ご飯 お茶碗2杯(240ｇ); 塩コショウ 少々; ☆卵 3個; ☆牛乳 大さじ３杯; とろけるスライスチーズ 1枚; ▲玉ねぎ(スライス) 1/3玉(60ｇ); ▲しめじ 1/2袋(60ｇ); 合い挽き肉 80ｇ; △水 100ｍｌ; △カゴメトマトケチャップ 大さじ3杯; △ウスターソース 大さじ1杯; △片栗粉 小さじ1杯

ウメ吉さん @cook_40096746

和歌山県

ハンバーグは見当たりませんが、食べるとお口の中の片隅にハンバーグが(・３・)!!…いるかんじのオムライスですｗ
このレシピの生い立ち
・子供達が好きな料理を合体(ー▽ー)ﾌﾌﾌ♪

材料

２人分

【ケチャップライス】
●玉ねぎ(みじん切り) 1/3玉(60ｇ)
●バター 5ｇ
●コンソメ顆粒小さじ1/2杯
◎カゴメトマトケチャップ大さじ3杯
◎ご飯お茶碗2杯(240ｇ)
塩コショウ少々
【たまご】
☆卵 3個
☆牛乳大さじ３杯
とろけるスライスチーズ 1枚
【煮込みハンバーグ風ソース】
▲玉ねぎ(スライス) 1/3玉(60ｇ)
▲しめじ 1/2袋(60ｇ)
合い挽き肉 80ｇ
△水 100ｍｌ
△カゴメトマトケチャップ大さじ3杯
△ウスターソース大さじ1杯
△片栗粉小さじ1杯

作り方

1
【ケチャップライス】耐熱容器に●を入れラップをフワっとかけてレンジ600ｗで2分加熱します。
2
①に◎を入れて混ぜ、ラップをかけずにレンジ600ｗで1分加熱します。
塩コショウで味を調えてお皿に盛ります。
3
【たまご】
熱したフライパンに油を入れ、混ぜ合わせた☆を流し入れます。
4
③にちぎったスライスチーズをまんべんなく置き、弱火で混ぜ続けます。
5
半熟になったら火を止めて②の上に乗せます。
6
【煮込みハンバーグ風ソース】
熱したフライパンに油を入れ、▲を炒めます。▲がしんなりしたら、合いびき肉を入れて炒めます。
7
合挽き肉の色が変わたら、混ぜ合わせた△を入れて煮込みます。
とろとろになってきたら火をとめます。
8
⑤に⑦をかければ出来上がりです。

コツ・ポイント

・材料のとろけるスライスチーズはピザ用チーズでもＯＫです。
③の工程で☆の材料はあらかじめ混ぜておきます。
⑦の工程で△の材料はあらかじめ混ぜておきます。

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レシピ作者

ウメ吉さん @cook_40096746

2019/01/28 21:30に公開

和歌山県

『あったらあったで、ないならない』でOK(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪なゆる〜い変化球キッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも仕上がりは美しく、美味しそうに見えるように日々研究中です(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)✨最終的にみんな楽しくご飯が食べられたらALL OK〜♪だと思っていますw平日は娘のお弁当も作っているので、マイレシピは晩御飯にもお弁当のおかずにもなるようなものが多いです。こんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪インスタひっそり始めましたwww使いこなせていません(⁠ ⁠；⁠∀⁠；⁠)