節約簡単*鶏むね肉ともやしの甘辛味噌炒め

*shinku*
*shinku* @shinku_shinku

節約の救世主・鶏むね肉ともやしの黄金コンビ!淡白な食材だけど、甘辛な味噌炒めでごはんがススムおいしいおかずに。

このレシピの生い立ち
節約料理を考えていて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鶏むね肉 大きめ1枚(300g強)
  2. もやし 1袋
  3. 塩こしょう 少々
  4. 片栗粉 適量
  5. コチュジャンチューブ 1~2センチ
  6. ◎にんにくチューブ 1~2センチ
  7. ◎しょうがチューブ 2~3センチ
  8. ◎味噌、酒 大さじ1ずつ
  9. ◎砂糖 大さじ1/2
  10. ◎しょうゆ 小さじ1
  11. ごま 適量
  12. 細ねぎ(小口切り) 適宜

作り方

  1. 1

    ◎◎◎を合わせておく。

  2. 2

    鶏むね肉の皮と脂肪をとり、ひと口大の細切りにする。
    塩こしょうをふってもみこみ、片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(またはごま油)を熱し、②を炒める。

  4. 4

    表面が白くなったらもやしを加えて炒めあわせ、蓋をして中弱火で1~2分蒸し焼きにする。

  5. 5

    合わせておいた◎◎◎を加えて強めの中火でからめながら炒める。
    最後にごま油を回しかけ、火を止める。

  6. 6

    器に盛り、ねぎをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

*shinku*
*shinku* @shinku_shinku
に公開
二児の母。ナチュラルチーズとソフトクリームとナッツ類が好き。
もっと読む

似たレシピ