アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはザルにのせて熱湯をかけ、油抜きをして半分に切っておく。いんげんも1〜２分ゆでて、半分に斜め切りしておく。
- 2
ごま油をお鍋に入れ、いんげん・厚揚げを炒める。
- 3
厚揚げに軽く焼き目がついたら、混ぜ合わせておいた《調味料》を入れ、好みによってしょうゆで味を調えて下さい☆
コツ・ポイント
作り方の所で記載しませんでしたが、いんげんの筋はとっておいた方が、食べた時に気になりません。あとはゆがいているので、軽く焦げ目さえつけばOKです！
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