おくらの新芽と長いものネバネバ和え
めいな @meinaa
おくらの新芽と長いものネバネバコンビの和え物です。彩りも綺麗、ネバネバ好きにはたまりません。
このレシピの生い立ち
おくらの新芽と長いものネバネバコンビでレシピを考えたかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
おくらの新芽の根元を切り洗う。ボールに入れ、塩を振り、ラップをしてレンジで６００w１分チンする。
- 2
１をすぐに水に取り、色止めをして、水分を切る。２センチ幅に切る。
- 3
長いもは、５～７ミリ位の角切りにする。
- 4
２と３をボールに入れ★を入れて、サッと混ぜる。器に盛り付け、すりごま少々振って完成。
コツ・ポイント
おくらの新芽は、色よく仕上げたいので、チンする時間は、調節してください。
リアクション
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