小芋の唐揚げ☆エスニック風
OrganicLuv @cook_40161849
エスニック風の味付けでお酒のあてにもピッタリの一品です♪
このレシピの生い立ち
ワンパターンになりがちな小芋料理をアレンジしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
小芋をよく洗い皮付きのまま竹串が通るまで茹でる
- 2
柔らかくなったらザルにあげ冷めたら皮をむいて一口大にカット
- 3
◉をボールに入れて小芋に絡めて片栗粉を全体にまぶす
- 4
フライパンに油を2cmほど入れて焼き揚げる
- 5
途中でひっくり返し両面がカリッと揚がったら完成☆
コツ・ポイント
お好みでおろし生姜を下味に加えても良く合います。
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