とり皮の唐揚げ☆エスニック風おつまみ

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REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056

おつまみに！箸が止まりません。スイートチリソースでエスニックに♪

このレシピの生い立ち
鶏皮料理はいつも鶏皮ポン酢だったので、違うものと思って大好きなエスニックにしてみたら美味しかったので！

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材料

  1. とり皮 4〜5枚分
  2. 片栗粉 大さじ1くらい
  3. スイートチリソース(レシピID: 18407603 ) 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏皮はよく洗って好きな大きさに切る
    水分をよく拭きとって、片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンに油を少量入れ(分量外)かりかりになるまで焼く

  3. 3

    マヨネーズとスイートチリソースを混ぜておく

  4. 4

    粗熱を取って、③と和えるだけ♪

コツ・ポイント

かりかりに鶏皮を焼くことです。スイートチリソースは市販のでもOK♪

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REANO〜☆
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薄味が好きで、基本的に少し薄味かもしれません^ ^ 材料も家にあるもので、簡単でシンプルなものに♪ 世界のいろんなところに行って出会った味をヒントにしているものもあります♪
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