エスニック風から揚げ
とまとママ☆ @cook_40037773
レッドカレー味のから揚げ
お弁当にもおつまみにも会います。
ココナッツミルクの濃厚風味と赤唐辛子の辛みが最高～！
このレシピの生い立ち
漬け込んであげる揚げるだけなので簡単。
小さなじゃが芋が１個残っていたのでスライスして、揚げました。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずに入れると喜ばれます。
アプリでひらく作り方
- 1
厚さを均一に切り開き、１センチ幅のスティック状に切り、ハウスエスニックガーデン(レッドカレー味)を揉み込む。
-
- 2
ジップロックに入れ冷蔵庫で1時間～半日寝かす。
※粉をまぶす前に冷蔵庫から出して常温に戻す。
（30分くらい） -
- 3
◎印をまぶす。
-
- 4
サラダ油で揚げる。
-
コツ・ポイント
漬け込みは1時間以上がベストです。
時間がない場合はクッキングペーストシリーズ（レッドカレー味）を多めにして揚げて下さい。
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