わが家風ごま油風味切り干し大根煮
AKE60 @cook_40099308
冷めても美味しい
ごま油風味の切り干し大根煮
このレシピの生い立ち
旬の切り干し大根が自分でも
作ったり手に入る事があり
色落ち防止でこの時期は
冷凍庫にある為もう一品
欲しい時に良く作ります
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに切りれ
干し大根と大根
の３倍位の水を
入れて２〜３
時間つける。 -
- 2
大根が全体に
水分を含んだ
状態になったら
ザルにあげて
水分を切る -
- 3
人参と油揚げ
を２ミリ位の
線状に切る -
- 4
鍋にもどした
大根、水、醤油
ほんだし、
さとう、みりん
を入れ人参と
油揚げも入れて
中火で15位煮る -
- 5
８〜１０分位で
全体を混ぜ合わ
て更に弱火で
５分位煮る -
- 6
少し煮汁がある
状態で火を止め
てごま油を一回
りかけて火を
止めてしばらく
に含ませる -
コツ・ポイント
切り干し大根を水に
つけてしっかり
もどした方が良いかと
火を止めて
煮含めると大根が水分を
吸ってくれるので
煮汁を少し残した状態で
火を止める事をお勧めします。
似たレシピ
ごま油香る♪切り干し大根の煮物
濃口のごま油で事前に炒めることでごま油の風味が美味しい切り干し大根の煮物になります♪
切干大根の煮物
ごま油風味がおいしい切干大根の煮物です
優しい味♪ 切り干し大根の煮物
歯が悪い姑も食べられる、柔らかくて優しい味の切り干し大根の煮物です。
切り干し大根の煮物
優しい味の切り干し大根の煮物。
やさしい味☆切り干し大根の煮物
母が作る切り干し大根の煮物は少し甘め。その味に近づけたくて作ってます。
優し～い味 切り干し大根の煮物
切り干し大根のうまみを活かした優しい味の切り干し大根の煮物です。
切り干し大根のひじき煮
健康一番☆なぜかとっても懐かしい味がみんな大好き！冷めても美味しい！切り干し大根のひじき煮！
切り干し大根の煮物 ＊作り置き＊
定番の切り干し大根の煮物。ほっこり甘くて、お出汁の風味も感じられます♡お弁当おかずにも♪冷蔵庫で4日保存可能です。
切り干し大根の煮物
あっさり煮た切り干し大根★ごま油がアクセントになり美味しいです♪
干し大根の煮物 切り干し大根 煮物
切り干し大根、干し大根の煮物です。ミネラルたっぷり。作り置きにも。
切り干し大根の煮物
和のおかずの定番☆切り干し大根の煮物
☆切干大根の煮物☆～あっさり味～
栄養満点であっさり味に仕上げました☆基本の切干大根の煮物です♪
切り干し大根の煮物
シンプルな切り干し大根と油揚げの煮物です。
あわまるくん 
自家製切り干し大根の煮物♪歯応えが違う！
自家製の切り干し大根を、いつもの切り干し大根の煮物にしました♪歯応えが違います！コリコリで美味ですよ♪
切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物です(^^)
切り干し大根の煮物
定番の切り干し大根の煮物！きのこ、玉ねぎ入りです。
ほっとするお母さんの味。切り干し大根煮。
懐かしいお母さんの味。思わず故郷を思い出してしまうような、優しい味の、切り干し大根煮です。
だんご魚☆ 
切干大根の煮物♪優しい味
☆☆話題入り☆☆感謝優しい味の切干大根の煮物♪お惣菜屋さんのものはどうも味が濃すぎるのでわが家は優しい味にしています。
切り干し大根の煮物☆
和食の副菜！ほっとする味、切り干し大根の煮物☆
切り干し大根の煮物【幼児向け】
胡麻油の香りが食欲そそります^_^栄養満点の切干し大根の煮物です。
歯ごたえあり！切り干し大根の煮物☆
歯ごたえが程良くある切り干し大根の煮物ですー！
いつきのママン 
風味がいい自家製の～☆切り干し大根の煮物
自家製の切干大根を煮てみませんか？ただスライサーで刻んで日に干しておくだけです！自家製でなくても煮てみましょうよ！
歯ごたえある干し大根と豚コマの甘辛煮
歯ごたえある干し大根煮は冷めても美味しく弁当のおかずには汁も少なく最適です
ごま油香る☆切り干し大根の煮物
ごま油の香りが食欲をそそる切り干し大根の煮物。常備菜に。
簡単常備菜♪切り干し大根の煮物
戻し汁で優しい味の切り干し大根の煮物です。常備菜、作り置きにぴったりです。
切り干し大根の煮物
ほっとする日本食の定番＾＾染み染みな優しい味つけでご飯もモリモリ進む美味しい切り干し大根の煮物です。
梅酢風味の切り干し大根の煮物☆vegan
梅酢風味のさっぱり切り干し大根。
切干大根の煮物
甘味の少ない煮物が定番の我が家。簡単すぎる切干大根の煮物★
切り干し大根の煮物
基本の切り干し大根の煮物です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19625968
