かぶと柿の炒め物
yuriyuriyuri5 @cook_40051478
彩りがきれいですし、食感が色々で美味しいです♥️
娘は普通の柿は食べませんが、これは絶賛してくれました。
このレシピの生い立ち
実家からかぶと青梗菜をもらい、友達から柿を貰ったので(笑)
柿を見るとついついお料理に使いたくなります♥️
アプリでひらく作り方
- 1
かぶと柿を一口大に切る。
青梗菜は、２センチ幅に切る。 - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で香りが立つまで。
- 3
中火にして挽肉を炒める。
- 4
挽肉に火が通ったら、かぶを入れ柔らかくなるまで炒める。
- 5
青梗菜、柿、コンソメを入れる。
- 6
全体に馴染んだら、醤油と酒を入れる。
水分が無くなったら、出来上がり♥️お好みでブラックペッパーを。
コツ・ポイント
青梗菜は小さめ3株でした。
私は酒の代わりに昆布水を使用します♥️
薄目の味付けなので、お好みで調整してください♥️
柿はできれば、種を取るといいですよね(笑)
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