キャベツと大根と豚肉のあっさり煮
miyucyann @cook_40052379
キャベツと大根の水分で煮込みます。
豚肉の旨みを吸ってくれて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
このレシピの生い立ち
一六茶に合うあっさりしてコクのある料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は１センチ幅のいちょう切りにしました。
- 2
春キャベツは食べやすい大きさに手でちぎります。
- 3
豚肉も食べやすい大きさに切ります。
- 4
フライパンに❶と調味料を入れて蓋をして弱火にかけます。
- 5
蒸してると水分が出てくるので材料を軽く混ぜ合わせます。
再び蓋をして蒸し煮にします。 - 6
大根に串が通って全体に味が馴染んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
豚肉はバラを使いました。
春キャベツでなく、キャベツや小松菜、青梗菜でも美味しいです。
リアクション
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