揚げないいわしフライ

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

揚げないシリーズです。
このレシピの生い立ち
いわしを半額で買いました。

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材料

2〜3人分
  1. いわし(頭取って開く) 三匹
  2. 塩胡椒 適量
  3. パン粉 50g
  4. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    パン粉にサラダ油をかけて混ぜる。

  2. 2

    1をレンジで4〜5分かける。
    途中で3〜4回混ぜる。

  3. 3

    少しこんがり色が付きます。
    色が付き始めるとき急に焦げるので注意!

  4. 4

    いわしを塩胡椒して、小麦粉、卵、3のパン粉をつける。
    クッキングシートに並べる。

  5. 5

    オーブン予熱なし220度で約15分焼きます。

  6. 6

    出来上がり。

  7. 7

    2016.3,30カテゴリーに掲載されました。
    ありがとうございました。

  8. 8

    2016.4.12
    いわしフライの人気検索でトップ10入りしました。9位でした。
    ありがとうございました。

コツ・ポイント

魚の大きさにもよるので、お手持ちのレンジにより時間は調整してください。
パン粉は作りやすい量をのせています。

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レシピ作者

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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