やわらか✨冬瓜とツナの煮物

♡まみ♡
♡まみ♡ @cook_40248133

冬瓜が柔らかくて、ツナのうまみが染み染み〜(*ˊᗜˋ*)
ご飯ともお酒とも合いますよ✨✨
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです!

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材料

2人分
  1. 冬瓜 1/2個
  2. ツナ 1缶
  3. 適量
  4. 砂糖 大さじ1.5
  5. 醤油 大さじ4
  6. みりん 大さじ2
  7. ほんだし 大さじ1
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    冬瓜は1口サイズに切り、皮もむいておく。

  2. 2

    鍋に冬瓜を並べ、冬瓜がひたるくらい水を入れ、火にかける。

  3. 3

    すぐにほんだしを入れる。

  4. 4

    沸騰する前に、砂糖、醤油、みりんを入れて混ぜる。
    全て入れたら強火にして沸騰させる。

  5. 5

    沸騰したら味を見て、よければ蓋をして冬瓜が少し透ける程度まで10~15分中火で煮る。

  6. 6

    油を切ったツナ缶を入れ、10分程煮る。冬瓜が透明になったらOKです。

  7. 7

    食べる前に、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成です!

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♡まみ♡
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料理上手になりたいです!宜しくお願いします( ^^)☆
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