切り昆布とカニカマのサッと煮

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

昆布で副菜余ったカニカマでお弁当にも。煮すぎないから美味しい
このレシピの生い立ち
水溶性食物繊維なので度々作りますがカニカマが余っていたのでカニカマで煮ました

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材料

4人分
  1. 切り昆布 150gくらい
  2. 人参 半分
  3. カニカマ 3本から5本
  4. 大さじ1
  5. 胡麻 適量
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 醤油 大さじ1
  9. はちみつ 大さじ1
  10. ゴマ 適量
  11. お酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り昆布はザルで流水にで揉むように洗い水切りします

  2. 2

    人参など根菜を細切りにし、油で2分炒めます

  3. 3

    切り昆布、カニカマを加え軽く全体を炒めます。調味料を全部入れ強火3分、汁気がなくなったら火を消し胡麻油をかけ完成です。

コツ・ポイント

柔らかいのがお好みでしたら、弱火で蓋をしてください。

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レシピ作者

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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