キクラゲとほうれん草のオイスター炒め

野菜直売所に生キクラゲ売ってました。

鶏モモは、酒・醤油・にんにんで下味つけておく。

ほうれん草は、下茹でする。

野菜はカットする。

卵はふわふわにさっと炒めて取り出す。

下味をつけた鶏モモを片栗粉をつけて炒め火が通ったら、野菜も炒め調味料で味付けする。

卵を加えて、出来上がりです。