と~ってもヘルシー♪むね肉の焼き唐揚げ

クレハ(クレラップ)
クレハ(クレラップ) @kureha

揚げないからと~ってもヘルシーな唐揚げができちゃう!朝のバタバタした時間にもトースターでできちゃうので楽チンです♪♪
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはYuuさん考案です。
朝のバタバタした時間に、揚げ物は面倒…。しかも、コンロもふさがっている!なんて時に、トースターでできる唐揚げはお弁当にも便利!ヘルシーだし、後片付けもラクラクです!

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚(250g)
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. ミニトマトサニーレタス (お好みで)
  4. A
  5. 醤油 小さじ2
  6. 酒、砂糖、マヨネーズ 各小さじ1
  7. 塩、こしょう 各少々
  8. しょうが、にんにく 各チューブ1〜2cm

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を取り、フォークで数カ所穴を開けます。縦半分に切ってから、さらに2cm幅のそぎ切りにします。

  2. 2

    キチントさんマチ付きフリーザーバック M に、①、Aを入れてよく揉み込みます。

  3. 3

    空気を抜いて口を閉じ、10分ほどおきます。

  4. 4

    ③に片栗粉を加えて、粉っぽさがなくなるまでよく揉み込みます。

  5. 5

    天板にキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、③を並べます。トースターで5分焼き、裏返してさらに5分焼きます。

コツ・ポイント

・鶏むね肉は、そぎ切りにすることで柔らかく仕上がります。
・片栗粉は、一部を薄力粉にしてもOKです。
・トースターは、220℃を使用。焼いている途中、焦げそうになったら、キチントさんフライパン用ホイルシートをかぶせてください。

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レシピ作者

クレハ(クレラップ)
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